
餐饮作为百业之首,被称为永远的朝阳行业,而快餐更是餐饮行业中的朝阳行业。快餐业在全球餐饮中占据的比例是:美国35%、欧洲30%、日本20%、香港10%。而在中国,即使在北京、广州、上海,这一比例也仅有5%。中国餐饮市场一枝独秀,连续20年保持20%左右的增长。据国家权威机构统计:2010年全社会餐饮业零售总额已突破20000亿元,同比增长17%,占社会消费品零售总额的15%,餐饮消费继续成为拉动经济增长的重要力量,找不出第二个行业能如此稳定、连续、高速增长!而快餐市场也一直保持强劲的发展势头,年营业额增长高于整个餐饮增长平均值7个百分点。未来几年,快餐业将占据餐饮消费总量的50%以上,这个比例背后蕴藏的商机实在惊人!根据国家权威调查数据显示,快餐项目投资*受创业者青睐,成为广大投资者创业*!